| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан «Бор» примет участие в гастрономическом фестивале РРФ «Новые имена»
2023-05-05 21:50:42
С 11 по 25 мая в России пройдет гастрономический фестиваль «Новые имена». Гастрономический сет «Свободное воспоминание» шеф-повара ресторана современной русской кухни «Бор» Андрея Федосеева посвящен незабываемым впечатлениям из прошлого на лоне природы, сообщается в пресс-релизе.
Вдохновением для создания сета стала тема пробуждающейся природы, обостренного восприятия майских красок и сочных выразительных вкусов. «Наша память хранит много воспоминаний. С ними же нередко связаны любимые вкусы. Мы помним события из жизни словно серию видеокадров, запечатлевших не только пейзажи, но и головокружительные ароматы, вкусовые ощущения. Cет «Свободное воспоминание» возрождает в памяти лучшие моменты из выездов на природу с друзьями и родными людьми» - Андрей Федосеев, шеф-повар ресторана «Бор».
- Кольчугинский сыр, огурцы, ржаной солод. Прогулки по весеннему лесу, пение птиц и легкий перекус на природе;
- Волжский рак, крапива, жаренный картофель. Тихая заря на горизонте и теплая дружеская компания у реки, готовящая незамысловатый ужин;
- Ростовский ягненок, береза, черемша. Дымок, сочное мясо, брутальный вкус которого подчеркивают весенние дикоросы;
- Вологодские сливки, земляника, луговые травы. Солнечные зайчики на росе, аромат свежей зелени и вкус сладких ягод, нежно укутанных сливочным покрывалом – лучшие воспоминания о деревне из детства.
Ресторан «Бор»: Москва, ул.Пятницкая, 9/28. Телефон: +7 (936) 555-25-25.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
