| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Сергей Ерошенко, шеф-повар «Честной кухни», продолжает серию ежемесячных продуктовых фестивалей
2014-06-17 15:54:32
В июне почетное место отведено блюдам из краба.
«Честная кухня» продолжает серию гастрономических фестивалей. В апреле прошел фестиваль утки, в мае — каш, в июне свое место в календаре фестивалей занял камчатский краб. Его мясо считается деликатесом, оно не только вкусное, но и очень полезное.
В фестивальное меню шеф-повар Сергей Ерошенко включил такие блюда, как салат из камчатского краба со свежими артишоками, авокадо и сладкими помидорами, томатный гаспачо с камчатским крабом, тартаром из клубники и свежим кориандром, а также нежное мясо камчатского краба, запеченное в печи с молодой спаржей и свежими артишоками в сливочном соусе с пармезаном.
Гости ресторана «Честная кухня» могут выборочно попробовать блюда фестивального меню или заказать дегустационное меню из краба с рекомендуемой настойкой от шефа из облепихи.
Ресторан «Честная кухня»: Москва, Садовая-Черногрязская, 10. Телефон: +7(495) 607–50–90.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
