Ресторация

Шеф-повар «Тарантино» обновил меню летними блюдами

2014-06-28 01:50:33

Гости ресторана могут попробовать авторский бургер Jack Daniel’s, несколько новых видов итальянской пасты, брускетты с клубникой и многое другое.

На закуску шеф-повар предлагает попробовать освежающие блюда. К примеру: рулетики из цуккини с яблоком и пеной из манго, салат из трех видов томатов с малиной и медовым бальзамиком, моцареллу Buratta со свежей клубникой и хрустящей рукколой, ассорти популярных итальянских сыров и мясную гастрономию. 

Отдельно стоит отметить появление брускетт в летнем меню. Их гостям в первую очередь посоветуют попробовать с сыром рикотта и спелой клубникой.

Еще одна новинка от шеф-повара — холодный томатный суп «Папа аль помодоро».

Новыми позициями пополнился раздел горячих блюд. Бифштекс из мраморной телятины подается с картофельным пюре и соусом Jack Daniel’s. Лосось, запекается с картофелем черри и сливочным ким-чи. 

Креветки подадут под чили-медовым соусом, а мидии — в остро-сладком. Нежную дорадо, запеченую на открытом огне, дополнят тосканским салатом. Кроме того, гости «Тарантино» могут попробовать и авторский бургер Jack Daniel’s.

Появилось в меню несколько новых видов паст: тальятелле с морепродуктами, карбонара с соусом чеддер, паприколли с говядиной и печеным перцем, равиоли с уткой и ризотто с соусом песто и карпаччо из лосося.

На десерт Виктор Апасьев приготовил итальянский «Семифредо» — три шарика домашнего мороженого с карамелизированным миндалем.

Блюдами из нового меню и фирменными привычными, а также напитками можно насладиться не только в основном зале, но и на летней веранде ресторана, с которой открывается вид на Новый Арбат.

Ресторан «Тарантино»: Москва, новый Арбат, 15. +7(495) 229–01–09.

Фотографии предоставлены организаторами.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS