Ресторация

В ресторане Manul готовят сибирские куличи

2026-03-31 09:32:19

Кедровые орехи, таежный мед и варенье из шишек - ресторан кухни народов Сибири Manul вплетает северные мотивы во вкус главного героя Пасхального стола.

Шеф-кондитер Manul Полина Антонова идеально точно балансирует между проверенной классикой и ее авторским прочтением. Вместо традиционных цукатов - вяленая груша и клюква. Вместо обычного куличного теста – нежный тягучий мякиш итальянского панеттоне. пропитанный таежным медом. И конечно, тематический сибирский декор: каленые кедровые орехи и сваренные в сиропе молодые сосновые шишки. Количество куличей ограничено.

Информация и фотографии предоставлены пиар-службой заведения.
Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS