| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В бистро «Фантазёры» фантазируют на тему блинчиков
2023-02-21 21:36:55
Фантазировать на тему блинчиков – это ли не радость? С начинкой и без, сладкие и соленые, и неизменно румяные и ароматные – всю Масленичную неделю наш шеф-повар Андрей Соколов балует своих гостей, сообщается в пресс-релизе.
Серьезнее дела, чем фантазировать на тему еды – в бистро «Фантазёры» не знают, и потому подготовили грандиозную шалость на самую актуальную тему недели. В специальном меню шеф-повара Андрея Соколова – шесть видов блинчиков: с припеком с лососем и домашней рикоттой, запеченные в сметане, с тушеной говядиной, с белыми грибами и жареным шпинатом, а также оладушки с бельгийским шоколадом и вишней, блинчики с кремом пралине и с маскарпоне и черникой.
.jpg)
Идея создания бистро со свежей выпечкой и особенной дружеской атмосферой, где можно будет позавтракать в любое время дня, придя с друзьями и собакой, и тут же познакомиться с близкими по духу людьми за соседним столиком, пришла создателю проекта Георгию Мосягину еще в 2020 году. Спустя год в «Фантазёры» появился новый зал, в котором планируется проводить вернисажи, винные дегустации и виниловые вечера. За два с небольшим года «Фантазёры» действительно стали излюбленным местом встреч жителей прилегающих Ломоносовского, Гагаринского и Ленинского районов. А, как известно, больше пространства даёт больший простор для фантазий – так к проекту присоединился новый шеф-повар Андрей Соколов (гастро-бар «Галки», «1755 cafe», Sempre) – большой любитель идеального исполнения comfort food и адепт ферментации Андрей выпекает особый хлеб на закваске, и подает его с закусками, фантазирует на тему римской пиццы и пасты, а также создает десерты, разбивающие сердца. В винной карте нашлось место этикеткам со всего света, но отдельное место выделено российским производителям. В интерьере множество картин и постеров, яркие кресла, виниловый проигрыватель, и книги-флэшбэки в прекрасные моменты детства, огромные окна, столы и подушки – каждая деталь, найдена или добыта путем торгов на гаражных распродажах, блошиных рынках и в галереях ценителей элегантных и изысканных предметов, существующих вне времени. Что-то из мебели пришлось восстанавливать, а что-то было приобретено в идеальной сохранности, но факт остается фактом: интерьерное оформление «Фантазёры» – отдельный вид искусства, и лишний раз убеждает в том, что фантазёры сочиняют ради собственного удовольствия и для того, чтобы получали удовольствие другие люди.
Меню действует всю масленичную неделю, с 20 по 26 февраля.
Бистро «Фантазёры»: Москва, Ленинский проспект, 61/1. Телефон: +7 (985) 042-52-52.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
