| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ближневосточном ресторане Maroon обновилась коктейльная карта
2023-08-08 00:40:19
В ближневосточном ресторане Maroon обновилась коктейльная карта, в основу которой шеф-бармен Василий Роганин (Москва - Meraki, Владивосток - Zuma, Катар - Nammos Al Maha) вложил самые популярные формулы коктейлей с добавлением восточных ингредиентов - пряностей, специй и фруктов, сообщается в пресс-релизе.
Концепция коктейльной карты полагается на традиции и продукты, характерные для регионов знаменитого Великого Шелкового пути - Китай, Индия, Ближний Восток и Европа, соединенные караванными путями.
Bosphorus Martini на основе водки с ароматным свежим арбузом, ванилью иинфьюзом из халвы словно переносит на набережную Стамбула, а сочетание кокоса и лемонграсса, играющими в паре с личи и зеленым маслом из перечной мяты в Spicy Lychee, напоминает ароматы аутентичных рынков в Марокко.
Особенный акцент в барной карте сделали на категорию сауэров: дымный виски сауэр Marrakesh с имбирем, абрикосом и зирой, Raspberry sour с персиком, спелой малиной и бобами тонка, а также новое прочтение Pornstar Martini - Superstar Sour c инфьюзом из бергамота с мадагаскарской ванилью и спелой маракуйей.
Классику представят три коктейля в авторской интерпретации - Maroon Bellini на основе пюре манго и ледяного игристого с шапочкой сахарной ваты и легкой золотой дымкой, Maroon Spritz с добавлением джина, вишни, саган дайля и просекко и Maroon Old Fashioned, который заиграл новыми красками благодаря нестандартному сочетанию пряного рома, шалфея, черной смородины и сбалансированной изюмной сладости хереса.
Освежиться и укрыться от знойной жары помогут различные вариации чаев на основе ройбуша и клубники, жасмина и персика, Эрл Грей и маракуйи. А абсолютными фаворитами, однозначно, станут обновленные лимонады с арбузом, малиной и маракуйей, а также саган дайля с легкой кислинкой каламанси.
Отдельным блоком для экспериментов стали моктейли, где воспроизвели вкус легендарных барных миксов: твист на Aperol Spritz - Virgin Spritz или Fake Old Fashioned с безалкогольным темным ромом, виноградной патокой и биттером из кофе и бананов для любителей более насыщенного вкуса.
Попробовать новые коктейли и насладиться последним месяцем лета на аутентичной веранде, словно переносящий в настоящий восточный сад, возможно в ресторане Maroon.
Ресторан Maroon: Москва, Кутузовский проспект 2/1 стр.6. Телефон: +7 (985) 727-61-71.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
