| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Чудо-Юдо» открылся второй зал с «Моной Лизой»
2022-11-28 12:12:39
В ноябре в Grand Cafe «Чудо-Юдо» Тимура Ланского на Новом Арбате обновилось меню, а также в пространстве открылся второй зал, где играют Dj-сеты и обитает железная «Мона Лиза», сообщается в пресс-релизе.
Бренд-шеф Массимилиано Монтиролли (Tutto Bene, Gilda, «Русалка Bistro») добавил 12 новых блюд и два раздела — аквариум и ледник. Морская стихия звучит в генетическом коде «Чудо-Юдо». Рядом с открытой кухней теперь возвышается ледник, усыпанный свежими дарами океанов, морей и рек, — тут и классика вроде сибаса, дорадо, и дикие эксклюзивы: ерш, пагр, тюрбо. Рядом в аквариуме плавают другие живности — сахалинский гребешок, устрицы, крабы, ежи. Ловить морепродукты не нужно, их достаточно выбрать вместе с официантом. Их приготовят на усмотрение гостя — на гриле, в печи или подадут raw-версию.
В основном меню прибавление в роллах — hand roll с крабом, лососем, тунцом или угрем на выбор, California, Philadelphia, угорь-краб. Особое внимание на горячие блюда. В специальной категории Crab ждут роскошества, где в главной роли выступает обитатель камчатских вод: фаланги с перечным или сырным соусом, лингвини с крабом. Для тех, кто больше по мясу, — куриные цевки.
Новый второй зал продолжает тему этники и современного арта, которые в Grand Cafe «Чудо-Юдо» уживаются дружно как нигде и никогда. Здесь по вечерам играют Dj-сеты, рядом установлена большая изумрудная световая арт-инсталляции. Будто из земли проросли футуристичные гипсовые колонны, напоминающие не то сказочных медуз, не то мифические деревья. Возвышается над всем своеобразное всевидящее око в виде «Моны Лизы», выбитой на медном холсте.
Ресторан «Чудо-Юдо»: Москва, ул. Новый Арбат, 21. Телефон: +7 (495) 969-62-99.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
