| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Maroon предлагают постные блюда от бренд-шефа Владимира Богожавца
2023-02-28 01:28:25
В ресторане Аркадия Новикова Maroon с 27 февраля по 15 апреля действует специальное постное меню с выраженными ближневосточными акцентами, сообщается в пресс-релизе.
В ходе Великого поста гости Maroon смогут попробовать особые блюда: от абсолютных гастрохитов ресторана до ярких новинок от бренд-шефа Владимира Богожавца.
Отличным вариантом начать обед в пост станет легкий салат из авокадо и миндаля с соусом азизе на основе томатов и бальзамического уксуса с небольшим добавлением острого перца чили или табуле - мелко нарезанные овощи в сочетании со свежей зеленью и булгуром.
.jpg)
На компанию рекомендуют обязательно заказывать мезе – традиционные ближневосточные закуски: классический ливанский и свекольный хумусы на основе нута с добавлением тахинной пасты и специй или special вариация с обжаренными на мангале грибами, легендарная мухаммара с добавлением запеченного болгарского перца, чили и гарнируемая грецким орехом и зернами граната, матбуха из баклажанов и перцев, томленых в томатном соусе, а также бабагануш, приготовленный из баклажан, перцев с добавлением острой хариссы, чили и смеси восточных специй.
В качестве горячих блюд шеф подготовил две абсолютно новые позиции: постный крем-суп из спелой тыквы и моркови с сухариками и ближневосточными специями, и чечевичный суп на основе овощного бульона с добавлением персидской чечевицы и хрустящим поджаренным нутом.
Ресторан Maroon: Москва, Кутузовский проспект 2/1 стр.6. Телефон: +7 (985) 727-61-71.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
