| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторанах «Черетто Море» запустили летнее меню
2022-06-16 01:04:26
Щавелевый суп с перепелкой или окрошка с томленным языком, гаспачо со страчателлой и камчатским крабом или с креветками; крудо из сладких креветок с малиной или тартар из лосося, сибас и тунца; гратен из молодого картофеля с щучьей икрой или картофельные ньокки со сморчками - летнее меню в ресторанах «Черетто Море» доказывает, что жаркий сезон может быть вполне сытным, сообщается в пресс-релизе.
Шеф-повар двух ресторанов «Черетто Море» Владимир Сидоров придумал для этого лета меню основанное на сезонных продуктах, но объемное и интересное. Сначала – тройка великих летних супов: щавелевые щи с перепелкой и сметаной, окрошка с томленым языком на домашнем квасе и несколько вариантов гаспачо со страчателлой, со страчателлой и тигровыми креветками или со страчателлой и камчатским крабом.
Для легкого старта шеф готовит большой зеленый салат с кунжутной заправкой, яркое крудо из сладких креветок Карабинерос с малиной и соусом Цитронель и тартар из лосося, сибас и тунца с огурцом. Затем существенное горящие из летней молодой картошки - картофельный гратен с щучьей икрой и деревенской сметаной и картофельные ньокки с мини кальмарами и сморчками.
На десерт - очень большой эклер с заварным кремом и лесными ягодами. И все это - на летних верандах ресторанов: в старом уютном московском дворике на Пятницкой или на комфортной и цветущей с видом на спешащий Ленинский.
Рестораны «Черетто Море»:
Москва, ул.Удальцов, 1а, телефон: +7(495) 951-40-80;
Москва, Пятницкая ул., 52; телефон: +7 (985) 400-07-17.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
