| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторанах RedBox действует новое меню к китайскому новому году
2023-01-23 14:34:21
Китайский Новый год – заключительный аккорд новогодних праздников, чтобы финальная точка стала яркой и радостной в ресторанах RedBox предлагают попробовать новое китайское меню и другие новинки, сообщается в пресс-релизе.
Шеф-повар Дмитрий Смирнов представляет сразу несколько новых блюд. Сибас с овощами на пару имеет не только нежный, но и яркий вкус благодаря соево-имбирному соусу. На пару готовятся и яйца по-сычуаньски — воздушный омлет с креветками, протертыми томатами, авокадо и специями. Суп вонтон — блюдо номер один в разгар русской зимы: насыщенный куриный бульон, вонтоны с курицей, яичная лапша прекрасно согревают и насыщают, а грибы шиитаке и луковое масло придают пикантности. Обязательно нужно попробовать утиную ножку по-пекински: она томится в ароматном бульоне с целым букетом специй и подается без косточки — мясо настолько нежное, что буквально соскальзывает с ножа, и подается с пшеничными блинами, луком пореем, свежим огурцом и соусом хойсин — невероятно вкусно.
.jpg)
Максим Пак предлагает гостям два ролла на рисовой бумаге — так называется особо тонкое, практически прозрачное тесто: ролл с малосольным лососем и ролл с крабом в кляре. В роллы также добавляют огурец, тобико, авокадо, цума, поливают соусом сладкий чили и украшают кунжутом и зеленым луком. А мясо краба во втором ролле обжариваются во фритюрном масле в крахмале.
Гостям предложат заказать необычный коктейль из китайского меню. Например: нежный дижестив White Dragon на основе китайской водки, жасминового сиропа, пюре личи и лимона, или яркий и сладкий Red Dragon с малиново-ванильным вкусом и шапкой пены из сливочного пломбира. А если захочется нечто особенного — ваш выбор аперитив Purple Dragon с джином, сухим вермутом и отчетливым фиалковым послевкусием. Рекомендуется и до, и после еды — проверено барменами RedBox.
Отмечать Китайский Новый Год можно дома или в офисе: с 25 января все блюда из китайского меню доступны на доставку.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
