| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Barceloneta (Сочи) можно попробовать постное меню
2023-02-28 13:25:23
Пока Москву кружат последние снегопады, Сочи купается в лучах по-весеннему яркого солнца. Таким же ярким и весенним выглядит постное меню в ресторане Barceloneta, попробовать которое можно уже сейчас и до 15 апреля, сообщается в пресс-релизе.
Фасоль стала главной героиней сразу нескольких закусок. Хумус из белой фасоли с сальсой из сочных томатов, оливок и маслин с морской солью подается с хрустящим хворостом, а салат из красной фасоли с овощами-гриль — со свежей рукколой и лимонно-соевой заправкой. Приятно хрустит свежими, сочными, полными витаминов овощами и салат из зеленой редьки с сельдереем и яблоком, дополненный рукколой, хрустящим луком фри и россыпью дробленых фисташек. Отличный перекус среди насыщенного дня — брускетта с томатами и оливками.
Среди супов — идеальное трио на любой вкус: наваристый грибной суп с 4 видами грибов с обжаренным мини-картофелем, гороховый крем-суп на растительных сливках с гренками, томатный суп с фрикадельками из растительного мяса и красной фасолью.
Еще большее гастрономическое разнообразие можно найти в разделе горячих блюд, обычное мясо в которых заменено высококачественным растительным — ни в чем не уступающим ни по вкусу, ни по пищевой ценности. Спагетти болоньезе, голубцы в сливочном соусе с картофелем пай, испанский хрустящий слоеный пирог эмпанада — все они готовятся без каких-либо запрещенных в пост продуктов. И, конечно, стоит попробовать гринбургер с картофельными дольками — обжаренная на гриле растительная котлета заворачивается в хрустящий лист салата айсберг и подается с кабачками-гриль, сочными томатами, маринованными луком, огурцами и сырным соусом на растительной основе.
Кекс с вишней и фундуком и кокосовый пудинг с кофейным кремом — десерты, идеальные в пост: деликатная сладость и тонкий аромат орехов, ягод, кокоса и кофе обещают минуты вполне разрешенного удовольствия.
Ресторан Barceloneta / Bar London: Сочи, Несебрская, 6. Телефон: +7 (862) 238-09-00.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
