| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Bardot - летнее обновление от шеф-бармена Романа Чернявского
2023-05-24 00:22:58
В ресторане Bardot летнее
обновление: шеф-бармен Роман Чернявский представил коктейльное меню, где каждый
напиток представляет собой освежающий и идеально сбалансированный микс на
натуральных ингредиентах, сообщается в пресс-релизе.
Открывает список самый инстаграмный коктейль «ром/ розовое вино/ роза» с
названием заведения, нанесенного лепестками роз поверх плотной пены: это сауэр
на миксе из ромов с добавлением розового вина, обладающий нежным обволакивающим
вкусом.
Есть и твисты на итальянскую
классику, которая как никогда актуальна в теплую погоду: «водка / просекко /
сорбет персик / специи» с персиковым сорбетом, игристым, душистым красным
перцем и небольшой долей водки; «смородиновый вермут/ яблоко/ свежие травы» как
альтернатива классике с вермутом на листе черной смородины, травяным ликером и
осветленной яблочной содовой.
Куда же без шприцев: в Bardot этим летом можно будет попробовать «кокосовый
джин/ просекко/ ананас», который делается с джином, настоянном на кокосе, ананасовым
кордиалом, игристым и ароматикой грейпфрута; а «грушевая ракия / тихое вино
розовая вода» готовится с вытяжкой из розы, тихим сухим вином,
грейпфрутом и ракией.
Тяжелая артиллерия тоже имеется:
«виски / биттер / яблочная содовая» на молодом виски с кислинкой яблока,
яблочной содовой и биттером. А «кальвадос / смородиновый лист / горечавка» делается
на основе яблочного бренди, в который также добавляется вермут на листе черной
смородины и ликер.
А легкий «джин / марципан / маракуйя» со вкусом миндаля и маракуйи, который
подкреплен джином и украшен вымоченными в миндальном ликере бобами эдамаме,
станет идеальной альтернативой десерту.
Ресторан Bardot: Москва, Остоженка, 5. Телефон: +7 (925) 758-53-53.
| Все новости |
