| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Бочка» теперь по субботам готовят целого ягнёнка на вертеле
2022-11-18 03:20:51
В ресторане «Бочка» теперь по субботам готовят целого ягнёнка на вертеле, сообщается в пресс- релизе.
Вот уже больше 25 лет в ресторане «Бочка» каждую пятницу готовят целого бычка на вертеле, разделывает которого шеф Игорь Бедняков. Многолетняя традиция ресторана в этом году получила продолжение: теперь и в субботу в «Бочке» готовят мясо на вертеле.
Сперва ягненка в течение двух дней маринуют в смеси томатов и специй, чтобы мясо получилось нежным и ароматным. В субботу повара приносят завернутого в фольгу ягнёнка к открытому мангалу и несколько часов запекают, время от времени поворачивая на вертеле. Затем фольгу снимают и начиная с 19:00 предлагают гостям заказать порцию любого размера, дополняя ягнёнка домашней аджикой. За процессом можно наблюдать из зала и даже попросить срезать понравившийся кусок.
Ресторан «Бочка»: Москва, ул.1905 года, д.2. Телефон: + 7 (495) 651-81-10.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
