| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Enzo к Великому посту подготовили специальные блюда
2023-03-16 17:25:18
В ресторане Enzo к Великому посту подготовили специальные блюда – от классического зеленого салата до пиццы и пасты без яиц, сообщается в пресс-релизе.
Начать трапезу предлагают с легкого зеленого салата с добавлением шпината, бобов эдамаме, брокколи, сегментов грейпфрута, слайсов огурца и гуакамоле с кисло-сладким понзу, с салата с мини-шпинатом и бланшированными овощами на гриле, половинки баклажана, начиненного миксом сладких томатов, желтых черри, красного лука и сыра тофу, а также с запеченного авокадо с песто и пикантной сальсой из свежих томатов или обжаренных на гриле артишоков с апельсиновой мостардой и свежей мятой. Звание гастрохита, однозначно, заслуживает салат Superleggera из основного меню с хрустящими листьями айсберга, романо, огурцами, спелым авокадо, стеблями сельдерея и кедровыми орешками с заправкой из лимонного фреша и оливкового масла.
Для любителей безупречной пиццы от Enzo на время поста включили особенную позицию со сметанным тофу-соусом, грибами шиитаке, бланшированным шпинатом, вялеными томатами, оливками и маринованными в собственном соку артишоками. А для ценителей классики - брускетта со спелыми томатами и базиликом.
Раздел горячих блюд пополнили три постные пасты: фузилли с томлеными овощами - болгарским перцем, баклажанами, сельдереем и цукини, пенне с соусом песто, спагетти алио олио с добавлением чесночного масла, петрушки и легкой остринки перца чили, и папарделле в сочетании с белыми грибами и таджасскими оливками. Также среди новинок - классический томатный суп с хрустящей поджаренной чиабаттой, а в основном меню гости смогут найти крем-суп из томленой тыквы с зеленым маслом и тыквенными семечками и минестроне - легкий овощной суп из сезонных овощей.
Обновленный раздел десертов соблазняет нежными муссами на выбор: яблочный с нотками корицы, грецкого ореха и цветочного меда, клюквенный или гранатовый. Вариаций постного обеда или ужина в Enzo так много, что их дегустация достойна стать отдельным пунктом в плане на период Великого поста.
Ресторан Enzo: Москва, ул. Малая Никитская, 24, с.1. Телефон: +7 (925) 222-55-54.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
