| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Garda на Петровке появилось специальное меню
2023-03-14 11:32:35
В Москву пришла календарная весна, а в ресторане Garda на Петровке появилось специальное меню — больше десятка итальянских блюд с овощами, сырами, фруктами, мясными деликатесами, морепродуктами и душистыми травами, сообщается в пресс-релизе.
Garda снова удивляет гостей, подтверждая, что итальянская кухня — необъятное поле для гастрономических экспериментов. Легко перекусить или взять как сопровождение к вину предлагают брускетты. На ломтиках поджаренной чиабатты — сладкие томаты с муссом из моцареллы или вяленые томаты с прошутто крудо, хрустящей рукколой и кремом бальзамик, а сама чиабатта безупречна: хрустящая снаружи и мягкая внутри.
Сочную зелень с избытком можно обнаружить в салате Каталана родом из солнечной Каталонии: листья салата, будто только что сорванные с грядки, спелые томаты, перец рамиро, сладкая креветка и пикантная кунжутная заправка. Изобилие морепродуктов — в ригатони Путтанеска: яркий томатный соус объединяет пасту аль денте, нежное мясо осьминога, кальмара, оливки и каперсы.
Турнедо Россини — солирующее блюдо в специальном меню: нежная говяжья вырезка подается на подушке из запеченного картофеля с фуа-гра и ароматным черным трюфелем. Не менее выразительными получились и новые пиццы: с курицей, с вителло тоннато, с ягненком и тыквой, с мортаделлой и фисташками и с красной креветкой и страчателлой.
К чашке кофе прекрасно подойдет тарталетка из песочного теста с мятой, прошутто крудо и рикоттой или десерт — крем-брюле с ягодами и соблазнительной сахарной корочкой, которую так приятно аккуратно разбить маленькой ложкой.
Ресторан Garda: Москва, Петровка, 17 стр. 1. Телефон: +7 (495) 532-07-07.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
