| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Levantine стартует фестиваль «Город 2030»
2023-08-14 22:40:06
Ресторан Levantine представляет сет будущего для фестиваля «Город 2030» в рамках Moscow Urban Fest, сообщается в пресс-релизе.
Главный вектор нового меню – усиление и трансформация вкусов за счет неожиданных комбинаций.
Первый курс сета - ягодный тунец с тофу из кукурузы. Шеф-повар работает с замороженным тунцом, но сутки маринует стейки в варенье из малины и подает с кукурузой, приготовленной на манер тофу.
_riamoda.JPG)
Угольная треска с ревенем, свекольным луком и фисташковым песто - горячая позиция нового меню. Рыба маринуется в оливковом масле и шалфее, обжаривается на гриле.
Для десерта - арбуз с черной смородиной и
карамельными монпансье. Шеф-повар делает из краснодарского арбуза пастилу, из
косточек - конфетки монпасье - и все это подает с кремом из сливок и с
подмосковной черной смородиной.
Доступен к заказу с 09 по 21
августа.
Адрес: Новинский бульвар 8, Lotte Plaza, 7 этаж
+7 495 788-82-98
Информация и фотография предоставлены pr-службой
| Все новости |
