| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В сентябре Pizza 22 cm представляет три новинки
2023-09-01 17:54:16
В сентябре «шефскую» пиццу в Pizza 22 cm представляют Антон Абрезов и Эльдар Кабиров, которые открыли в Лиссабоне израильское бистро Zula, а пиццу Famosa приготовила радиоведущая Даша Орлова, сообщается в пресс-релизе.
Zula Bistro — недавно открытое израильское бистро в Лиссабоне, основанное шеф-поваром Антоном Абрезовым в партнерстве с ресторатором Эльдаром Кабировым (совладельцем пиццерии 22 сантиметра). Это их первый совместный зарубежный проект. Zula Bistro предлагает уникальные гастрономические впечатления с современным подходом к традиционным блюдам израильской кухни. В меню сочетаются традиционные рецепты и новаторские интерпретации. А благодаря обширной карте коктейлей, тщательно составленной, чтобы дополнить вкусы кухни, Zula Bistro обещает полное погружение в ближневосточную атмосферу. Гости могут тут попробовать твисты на классические коктейли, но с добавлением ближневосточных специй, пряностей и сиропов.
Эльдар и Антон придумали пиццу, отражающую концепцию нового проекта. В состав пиццы входят: муххамара, бедро цыплёнка гриль в специях заатар, израильский салат и соус амба.
Пиццу Famosa в сентябре представляет Даша Орлова - радиоведущая, журналист и автор подкаста о вине «Винодевы». Много лет она вела вечернее шоу и гастрономическую программу о лучших ресторанах Москвы, за что получила «радийный Оскар» - «Радиоманию», престижную награду в индустрии радиовещания. Вместе с винным промоутером Владой Лесниченко запустила пару лет назад подкаст «Винодевы», который за короткое время стал популярным и превратился в целый продакшн, продюсирующий большие медиа проекты про вино. В том числе, сейчас занимается развитием маркетплейса русских авторских вин «Вино.ру».
Дарья поделилась с шефом Pizza 22 Ильдаром Бедретдиновым рецептом пиццы из детства на основе дальневосточного специалитета – папоротника: «Свою первую пиццу я сделала в три года и спустя 30 лет с удовольствием делюсь ее рецептом. Правда, рецепт для москвичей будет необычным, поскольку я родилась в Хабаровске, и многие продукты, привычные мне с раннего детства, до сих пор, многим в столице не знакомы. Но, уверена, это будет интересный гастрономический опыт для всех».
В составе пиццы от Даши Орловой: папоротник соленый, цыплёнок, нити чили, моцарелла, соус беарнез.
Также с 1 сентября в меню снова «Нефиговая пицца», в состав которой входят спелый инжир, сливочный соус, моцарелла, горгонзола, руккола и мёд.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
