| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Sorry, дедушка» состоялась дегустация коктейльной карты и меню
2014-04-28 23:45:08
Александр Кан, автор коктейльной карты и совладелец проекта, представил гостям меню и карту ресторана.
На месте популярного в нулевые ресторана «Sorry, бабушка» Александр Кан, Иван Орчев и Илиодор Марач открыли новый бар — «Sorry, дедушка». Ресторан позиционирует себя как friendly-бар для тех, кто не привык пить в одиночестве.
За создание барного меню «Sorry, дедушка» взялся Александр Кан и его ученики.
На презентации-дегустации Александр рассказал об особенностях коктейльного меню. В основной карте — 30 коктейлей, разделенных на четыре группы: Fizz, Collins, On the Rocks, Punch. На каждый из коктейлей предлагается четыре вариации, отличающиеся «крепкой» составляющей.
Классика коктейлей не включена в карту — она готовится по умолчанию. Любителям более крепких напитков будет предложено попробовать любой из напитков большой коллекции самогонов со всего мира или коктейлей на их основе.
Такие напитки подаются с закусками в формате fingerfood. Каждую неделю в «Sorry, дедушка» действует специальное меню из 5–6 необычных коктейлей, например: «Сибирский Коллинз» готовится на самогоне с кедровым сиропом и содовой.
Днем friendly-бар работает в режиме кафе паназиатской кухни.
Дневное меню разработал шеф-повар Антон Маркеев. Меню представлено салатами, супами и различными вариантами азиатской лапши, которую готовят на открытой кухни, расположенной прямо в зале.
Ресторан «Sorry, дедушка»: Москва, Славянская площадь, 2/1. +7(495) 788–06–05.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
