| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Во французском баре Bijou к Великому посту подготовили специальные блюда и моктейли
2023-02-26 23:31:46
Во французском баре Bijou к Великому посту подготовили специальные блюда и моктейли, которые гости смогут попробовать с 27 февраля по 15 апреля, сообщается в пресс-релизе.
Великий пост - не время отказывать себе в удовольствии насладиться вкусными блюдами. Поэтому бренд-шеф Bijou Дмитрий Орлов разработал особое меню без добавления яиц, молочных продуктов, мяса и рыбы, акцент в котором сделал на простые и понятные блюда с нотками французского шика.
В качестве закуски советуют попробовать абсолютную классику и идеальный вариант полезного ужина - зеленый салат с огурцом, брокколи, спелым авокадо и соусом на основе тамаринда и арахисового масла с хрустящими орешками сверху.
На горячее шеф предлагает полюбившейся многим тыквенный крем-суп в постной интерпретации, а также трюфельную пасту на кокосовых сливках в сочетании с вешенками и копченым сыром тофу.
Прекрасным завершением и финальным аккордом ужина станет классический французский десерт - крем-брюле на основе миндального и кокосового молока с ароматом ванил.
Сопровождением станут 2 новых моктейля от шеф-бармена Игоря Кокоулина: Holiday Highball с легкой горечью амаро и нотками запеченных яблок, а также аперитивный Hipokrat с добавлением безалкогольного вермута и апельсинового биттера.
Бар Bijou: Москва, ул. 2-я Брестская, 39с3. Телефон: +7 (995) 099-21-21.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
