| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Во французском баре Bijou стартовало сезонное обновление
2023-06-24 15:21:15
В разгар жаркого сезона в Bijou запускают special меню, где представлены блюда от бренд-шефа Дмитрия Орлова и шеф-повара Сергея Воронцова и легкие коктейли от команды барменов и барледи, сообщается в пресс-релизе.
Лето - пора свежих и ярких сочетаний. Вдохновившись сезонными продуктами, команда предложит гостям несколько блюд и коктейлей. Начать предлагают с зеленого салата с курицей и спелой черешней, которая безупречно подчеркивает сливочную моцареллу. Кроме того, в special добавили один из наиболее известных десертов Франции - легкий абрикосовый Тарт Татен, который готовят из свежих абрикосов в кленовом сиропе, песочного теста и домашней подсоленной карамели и подают с нежным пломбиром.
Новые барные позиции из летнего меню придутся по вкусу всем, кто ценит простые коктейли, не перегруженные сложными сочетаниями. Шеф-бармен Игорь Кокоулин подготовил Nectarine Bellini - классический Беллини с пюре из спелых и сочных нектаринов, и Redcurrant gimlet на лаймовом кордиале и джине, настоянном на красной смородине.
Ресторан-бар Bijou: Москва, ул. 2-я Брестская, 39с3. Телефон: +7 (995) 099-21-21.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
