| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Во время Великого поста в кафе «Публика» можно будет попробовать вегетарианские и веганские блюда от шефа
2023-02-28 01:30:08
Во время Великого поста с 27 февраля по 15 апреля в кафе «Публика» на Старой Басманной можно будет попробовать вегетарианские и веганские блюда от шефа, сообщается в пресс-релизе.
Существует мнение, что при отказе от продуктов животного происхождения рацион становится скучным и однообразным, а выбор ресторанов сводится лишь к специализированным заведениям. Команда «Публики» на своем примере разрывает данный стереотип.
Например, начать предлагают с бутерброда с баклажаном - подсушенный ароматный деревенский хлеб с соусом харисса, а сверху хрустящие кусочки баклажана, которые дополняют крошкой феты, свежей кинзой и оливковым маслом, или зеленого салата с миксом хрустящих листьев, свежим огурцом, авокадо и нежным киноа под медово-горчичным соусом.
Также отличной закуской станет фирменный батат фри с соусом блю-чиз или более классический вариант – картофель фри с тертым пармезаном и вишневым кетчупом.
На горячее шеф предлагает воздушные ньокки с соусом из белых грибов с добавлением трюфельного масла и пармезана, а также суп-пюре из тыквы с добавлением моркови, ароматного тимьяна и кинзы, подается с лепестками миндаля, обжаренными кружочками цукини, белыми грибами и оливковым маслом.
Кафе «Публика»: Москва, Старая Басманная, 18с4. Телефон: +7 (901) 762-16-50.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
