| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
12 сентября в ресторане Buono прошел ужин Hennessy X.O.
2014-09-15 21:41:44
Изысканным украшением вечера стала музыкальная программа в стиле jazz от Ирсон Кудиковой.
В минувшую пятницу ресторан Buono встретил гостей изысканным ужином Hennessy X.O. Гостям был предложен гастрономический сет из четырех блюд. Сеты готовил лично Давид Франсоре — член Ассоциации шеф-поваров Франции, шеф-повар Chateau de Bagnolet, поместья Коньячного дома Hennessy.
По традиции французских буржуа ужин начался с подачи супа: крем-супа из белых грибов с фуагра, хрустящим беконом и соком петрушки. Затем подали копченую осетрину на подушке из перца под соусом из мелисы и имбиря с сорбетом из картофеля и икрой.
Блюда сменились медальонами из говядины со сморчками, крем-соусом из какао-бобов, картофелем «Анна» со шпинатом и морковью подавали как основное блюдо вечера. Равиоли с ананасом, лаймом и манго в сиропе из маракуйи цитронет стали завершением ужина, демонстрирующего идеальное сочетание вкусовых и ароматических нюансов каждого блюда с коньяком Hennessy X.O.
Изысканным украшением ужина стало выступление Ирсон Кудиковой. Ирсон представила гостям музыкальную программу в стиле jazz.
Среди гостей вечера были отмечены: Алиса Толкачева, певица Габриэла, Давид Франсоре, Жоэль Ламбер, Елена Филипченкова, Александр Юдин, Андрей Фомин и многие другие.
Ресторан Buono: Москва, ул. Кутузовский проспект, 2/1, 29 этаж гостиницы «Украина». Телефон: +7(495) 229–83–08.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
