| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Ave, Pasta!» представялет новинки меню от бренд-шефа Аша Сирадегяна
2022-10-09 21:21:45
Аш Сирадегян, бренд-шеф
итальянского ресторана «Ave, Pasta!», добавил новые позиции в меню, сообщается
в пресс-релизе.
Среди новинок меню: баклажан с соусом пармезан, дорадо с томатами, открытые равиоли, ризотто с гребешками, пицца мортаделла, тирамису с чаем матча.
Ресторан «Ave, Pasta!» открылся в конце июля этого года и расположился в Московском доме композиторов. Он спрятался в глубине улицы, благодаря чему создаётся ощущение приватности и «секретного места» (Брюсов пер. д.8/10с2).
.jpg)
Это новый проект бизнесменов Вадима Мелкумова и Дмитрия Пристанскова холдинга Hedonist Group (ресторан Hedonist (гид Michelin 2022), ресторан La Corte, кафе Mikatа и премиальный стрит-фуд La Strada Maggiore).
Бренд-шеф холдинга Аш Сирадегян собрал лучшие итальянские рецепты и интерпретировал их в новом исполнении, бережно сохранив аутентичность.
В основном меню в разделе закусок и салатов представлены пате из куриной печени, тартар из говядины, карпаччо из цветной капусты с трюфельным маслом, салат с уткой, салат с креветками, вяленой вишней и мюсли, вителло тоннато с каперсами и др.
.jpg)
Особое внимание привлекает паста ручной работы и равиоли: качо-э-пепе, вонголе, алла норма с баклажанам, казаречче с рагу из ягненка, спагетти с морепродуктами, веганская, равиоли «четыре сыра», с уткой и фуа-гра.
Какая же итальянская кухня без пиццы? В меню представлено шесть видов: маргарита, пепперон, четыре сыра, груша с горгонзолой, форель и цукини, ростбиф с руколой в кунжутном соусе.
На горячее в меню есть – судак с вонголе, форель с птитом и эдамаме, цыпленок с мини-картофелем в соусе рокфор, утка с бататом, ризотто с телячьими щечками, осьминог с томатным орзо.
В будние дни с 12:00 до 16:00 действует бизнес-ланч.
Итальянский ресторан «Ave, Pasta!»: Москва, Брюсов пер. д.8/10с2 (вход через арку). Телефон: +7 (495) 235-70-40.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
