| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан «Гастродача Вселуг» запустил летнее меню
2024-07-08 23:25:55
Ресторан «Гастродача Вселуг» встречает гостей с обновленным меню, разработанным шеф-поваром Романом Гражданкиным. Вдохновленный натуральными вкусами и сезонными ингредиентами, Роман создал блюда, которые обещают стать настоящими хитами, сообщается в пресс-релизе.
Звание эталонного блюда сезона вполне заслуживает рийет из копченой рыбы с жареным круассаном, который очарует вас своим насыщенным вкусом. Прекрасным выбором для закуски станет карпаччо из рибая с рикоттой и сальсой из трав - тонкие ломтики мяса идеально сочетаются с нежной рикоттой и свежей сальсой.
В разделе закусок также представлены пате из утиной печени с бубликом, свежие овощи чипсы и хумус, тартар из говядины с томатной водой, жареные оливки с соусом из печеных перцев и маринованные оливки с кремом из брынзы.
Среди горячих блюд с необычным локальным акцентом выделяются стейк салат с муссом из копченого сыра, буррата с томатами, клубникой и черешней, а также свекольник с томленой говядиной на свекольном квасе.
Любителям рыбы и морепродуктов предлагаем попробовать мидиями и пюре с печеным чесноком, форель с виноградом и спаржей или треску с томатами.
Обновления коснулись и гарниров, среди которых редис на гриле со сметаной и песто. Также шеф добавил новые летние сочетания для пиццы: желтые томаты со страчателлой, лисички с камамбером и сладким луком.
Кроме того, в «Гастродаче» появились освежающие летние позиции кваса: домашний и фруктовый. А вот в коктейльной карте можно теперь встретить новую позицию - Rossini со свежей клубникой, танцующей в пузырьках игристого вина. Подается со сферой из клубники, лайма и мяты.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
