| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Шикотан» запускает свое первое утреннее меню после открытия
2024-02-08 22:26:06
Ресторан на Трехгорной мануфактуре «Шикотан» запускает свое первое утреннее меню после открытия, сообщается в пресс-релизе.
При создании меню завтраков, которое действует весь день, шеф-повар Виталий Хозяйкин вдохновлялся лучшими гастрономическими идеями для правильного утра.
Рыбная концепция заведения отражена в нескольких позициях: скрэмбле с лососем домашнего посола и авокадо, омлете из 3-я яиц с тигровыми креветками и томатной сальсой и блине в форме ролла с лососем, авокадо и красной икрой.
Яичную тему продолжают омлет со шпинатом и томатами, скрэмбл со страчателлой и гуакамоле и классическая глазунья. В ассортименте каш: пшенная с тыквой и медом и рисовая на кокосовом молоке.
Придать завтраку французский оттенок помогут круассаны: с мортаделлой и крем чизом или с пастрами из индейки и соусом «Цезарь».
Обратить внимание стоит на ленивые вареники с домашним творогом и сметаной и сырники из рикотты со сметаной. Завтрак не обойдется без обязательной гранолы - с греческим йогуртом и ягодами. Сытным вариантом окажется ризотто из киноа с белыми грибами и яйцом пашот.
Также шеф предлагает большой выбор топпингов, которыми можно сопроводить многие блюда из утреннего меню: от пастрами из индейки и лосося домашнего посола до пармезана и красной икры, от ягод и орехов до грибов и авокадо.
Завтраки подают ежедневно с 11:00 и до закрытия ресторана (основное меню начинает действовать с 12:00).
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
