| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
10 февраля команда бара Humble (Иркутск) – в гостях у Amber
2024-02-05 13:44:05
10 февраля за стойкой Amber bar команда иркутского Humble social club будет не только смешивтать коктейли, но и демонстрировать свой оригинальный взгляд на многие вещи. От общения до экологии, сообщается в пресс-релизе.
Радион Гайдарлы и Мансур Сапаев, как и вся команда Humble сами рисуют афиши, ведут соцсети, работают в зале и готовят еду. В основе философии «Бара года-2023» по версии Where to eat Siberia – идея ответственного потребления. Здесь используют практически весь арсенал оборудования и техник, чтобы максимально обработать каждый продукт, и сокращают углеродный след, беря за основу локальные ингредиенты.
Гостям Amber bar предстоит попробовать Kombucha spritz на комбуче из жасминового чая и домашнем дынном ликере, и приготовленный на сибирских травах Shinsei maru с тропическим вкусом личи и легкой наивной ноткой персика. В унисон со стилем японского бара прозвучит Kanazawa – гимлет на основе японского джина, разбавленный нежностью сакуры с ягодной яркой вспышкой бузины. А твист на Old fashioned с ароматным дистиллятом ветивера, умамным сиропом слива-мисо и бобовым биттером станет идеальным дижестивом. И лучше садиться за барную стойку, потому что улыбчивому Радиона и Мансуру, который сам собирает в лесу ингредиенты для своих биттеров, есть, о чем поговорить. Social club – это как раз об этом.
Начало геста в 21:00.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
