| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Винный бар Touché присоединился к Московскому фестивалю тартаров
2021-08-06 15:30:44
Винный бар Touché присоединился к Moscow Restaurant Week (9 по 22 августа0, темой которого будут тартары, сообщается в пресс-релизе.
Тарас Кириенко предлагает три вида этого блюда: классический тартар Touché из говядины – столько любимый гостями и ставший за годы работы ресторана одной из самых продаваемых позиций в меню; тартар из говядины с добавлением лисичек, копченого сыра, хрустящего лука и корнишонов, и щепотки аджики; и тартар из сибаса с сорбе из манго. Для рыбного тартара шеф разработал специальный соус на основе цитрусовых с тайскими специями из-за чего это блюдо немного напоминает севиче. А сорбе из манго, в состав которого добавляется немного алкоголя, придаёт блюду немного сладковатых ноток, оттеняя цитрусовые.
Также команда Touché примет участие в вечеринке-открытие фестиваля тартаров, которая пройдёт 8 августа на открытой площадке бара Стрелка. Тут можно будет попробовать лучшие тартары города от шеф-поваров – специалистов по этому блюду.
Ресторан Touche`: Москва, Родчельская улица, дом 15, стр. 22. Телефон: +7 (495) 798-78-28.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
