| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
11 августа в Blush пройдет конопляный онлайн-ужин
2020-08-04 09:23:26
Вечером 11 августа онлайн-пространство рискует стать территорией суперфуда, который долгое время недооценивали на кухнях, а кто-то даже относился с опаской – речь о конопле. Гастробар Blush предлагает посмотреть на этот уникальный продукт под другим углом и приготовить ужин из шести подач вместе с шеф-поваром Андреем Колодяжным, сообщается в пресс-релизе.
Известный гастроботаник Андрей Колодяжный всю жизнь изучает кухню трав и цветов и делится секретами, которые кроет в себе природа. Он решил посвятить онлайн-ужин семенам конопли, о пользе которых можно слагать легенды. Ядра, мука, масло – все это легально и используется в гастрономии тысячи лет. Как интегрировать коноплю в рацион можно узнать, присоединившись к Blush и приготовив все шесть курсов на собственной кухне под чутким онлайн-руководством шефа. Сомелье Дмитрий Любчук подобрал идеальное винное сопровождение к блюдам.
Гости получают подготовленный набор продуктов, винный пейринг и инструкцию по приготовлению. Участие в мероприятии бронируется минимум за 24 часа со стопроцентной предоплатой по телефону гастробара. Во время трансляции можно будет присоединиться к Андрею Колодяжному в Zoom и поговорить вместе с ним и другими участниками о приготовлении блюд с дикоросами и об использовании суперфудов средней полосы России. А сомелье Дмитрий Любчук поделится инсайдами о пейринге к такому ужину.
В меню:
- Хлеб из конопляной муки и масло из фиников;
- Спаржа в сочетании с зеленой кислицей, морским гребешком и заправкой на основе масла конопли + Hohlgraben Malat, Gruner Veltliner, 2017 (Austria);
- Профитроли с зеленым горошком и кремом из лисичек под соусом из диких трав + Jean-Marc Brocard, Sauvignon Blanc de Saint-Bris AOC, 2011 (France);
- Говядина с табуле с семенами конопли и соусом из моченого крыжовника + Villa Victoria, Caberne Sauvignon Reserve, Semigorye (Russia);
- Энергетический батончик с семенами копопли и пастой из орехов + Домашний Донской вермут;
- Леденец копопляный с базиликом.
Винный гастробар Blush: Москва, Даев переулок, д.2. Телефон: +7 (965) 180-31-33.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
