| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Елена Чекалова и ресторан «Рыбка» 11 сентября приглашают на презентацию нового «Бордового меню»
2014-09-08 23:58:42
Вечер проведет Леонид Парфенов.
11 сентября в ресторане «Рыбка» пройдет Bordeaux Wine Dinner. Другими словами — презентация нового «Бордового меню» от Елены Чекаловой. Новое меню — это гастрономические впечатления от путешествий по Франции, Андалусии, странам Магриба, и Юго-Восточной Азии. Это — мезе в марокканском стиле, тыквенный том-ям, бараньи голяшки с чечевицей, тыквенный салат с магрибской приправой заатар, тартар с перечным мармеладом и соленым лимоном, рыба под знаменитым испанским соусом ромеско с овощами на гриле, копченой паприкой и миндалем, винные яйца меретт, шоколадная «Царица Савская» без капли муки и многое другое.
Все блюда поданы в авторской интерпретации. Отмечается, что приготовлены блюда из свежих российских фермерских продуктов. Елена предлагает сопроводить блюда французскими винами «Бордо» из коллекции компании Simple. Собственно, отсюда и берет название ужин. Также Елена расскажет гостям презентации о собственном рецепте фалафеля, фаршированного утиным конфи, и покажет, как его сделать в домашних условиях.
Стоит отметить, что вечера проведет Леонид Парфенов.
Начало в 20:00.
Ресторан «Рыбка»: Москва, Плотников переулок, 15. Телефон: +7(499) 252–79–79.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
