| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Меню нового ресторана Soul (отель Moss Boutique) пополняется новыми блюдами
2022-07-06 11:51:38
Soul - новый гастрономический проект Константина Самарина (совладелец Flor и Untitled), расположенный в Moss Boutique Hotel 5*, который открылся без меньшего три недели. Бренд-шеф Тимофей Сулима постепенно пополняет меню ресторана Soul новыми блюдами, сообщается в пресс-релизе.
В горячих закусках появились сахалинские гребешки с муссом из корня сельдерея и кукурузы, подаются с припущенными листьями салата романо. Горячие позиции дополнила утиная грудка с фруктовым тартаром из огурца, нектарина, клубники и мяты, подается с ганашем из темного шоколада с чёрной смородиной и соусом из выпаренных цитрусов.
И, конечно же, домашнюю пасту готовят с сезонными лисичками, жареным шпинатом и сливочно-грибным соусом с добавлением пармезана и трюфельного масла. Но и это еще не все, блюда с сезонными грибами можно попробовать и на завтрак, который в ресторане сервируют с 7 утра, например - роти с трюфельным соусом и лисичками.
Ресторан Soul: Отель Moss Boutique, Кривоколенный переулок, д. 10, стр. 4/ Сайт: Брони временно принимаются через инстаграм @soul.of.moss.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
