| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На «Белорусской» открылся новый бар «Комната отдыха»
2022-07-23 08:54:10
В июне по адресу ул. Грузинский вал, д. 11с4 открылась новая рюмочная с концепцией «прибалтийский шик» под названием «Комната отдыха», сообщается в пресс-релизе.
«Комната отдыха» -бар-рюмочная с концепцией «прибалтийский шик» от основателей баров «Петров и Васечка» и Lilyhammer bar. Основная идея проекта – воссоздать эстетику Прибалтики времен Советского Союза, но в современном прочтении.
В «Комнате отдыха» можно заказать фирменный печеночный торт, форшмак, паштеты из макрели или куриной печени и салат из помидоров. На горячее шеф-повар Руслан Тажибаев (ранее Meat Puppets) предлагает гостям попробовать свиные ребра на мангале или с соусом барбекю, шашлыки из свинины и курицы, а также картофель, запечённый с салом. Главная фишка меню – московское буррито с мясным фаршем, сыром и специями. Это блюдо – фаворит создателей проекта Андрея Петрова (бар «Петров и Васечка»), Евгения Гончарова (Lilyhammer bar) и Егора Тюрина (музыкального промоутера и гастро-энтузиаста), сильно тосковавших по буррито, которое продавалось с 1995 по 2012 гг. в московском метро.
Кроме того, гостям рюмочной стоит обратить внимание на раздел с бутербродами: с сельдью, с щучьей икрой, со шпротами, с ростбифом, с салом и с красной икрой. Все они отлично сочетаются с разнообразными домашними настойками, которые разработали Сергей Шигин («Тебура:сика») и Роман Попов (M2 Organic Club), среди которых хреновуха, брусника-тимьян, шот «Урмас Отт» на основе ликера Vanna Tallin, терпкая травяная настойка «Ерофеич» или сладкая «Штрудель. Также в барном меню представлены «Нарочанский Самогон», абрикосовый самогон «Косогоров», Хадыженское и Моршанское пиво и сидр «Дальняя Дача». На десерт гостям предлагают домашний сливочный пломбир.
Главные элементы в дизайне «Комнаты отдыха» — барная стойка и столики из персидского мрамора, раритетные плафоны, рижские музыкальные колонки и серванты времен СССР, которые создатели бара искали на старых дачах друзей и знакомых по всей России. Стены рюмочной обиты тридцатью девятью шкафами, произведенными в 60-е годы в Чехословакии, в Польше и в Советском Союзе. Дизайнером интерьера стал Константин Беляев, среди проектов которого барный кластер «Профсоюз» и бар «Менталитет». Всего в рюмочной 50 посадочных мест, а уютная летняя веранда рассчитана на 25 гостей.
Бар-рюмочная «Комната отдыха»: Москва, ул.Грузинский Вал, д.11с4.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
