| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Стамбуле открывается ресторан Levantine ресторатора Илии Биниаминова
2022-08-02 09:21:16
Берег Мраморного моря, новый городской арт-кластер Fişekhane, многовековая османская архитектура и богатая история, огромное пространство и шикарный дизайн — в середине осени 2022 в Стамбуле откроется Levantine Istanbul, сообщается в пресс-релизе.
Стамбульский «Левантин» - новый проект ресторатора Илии Биниаминова («Fish Культура», Levantine в Lotte Plaza, «Балкон»). Открыть ресторан в Турции Илия планировал давно, но потребовалось много времени на поиск локации. И вот она найдена: новый арт-кластер Fişekhane - комплекс исторических зданий середины XIX века. Величественные сооружения практически в центре Стамбула стояли заброшенными более 100 лет, здесь только недавно закончили реставрационные работы. Теперь Fişekhane - знаковый арт-кластер и центр нового района Стамбула - Buyuk Yali, на берегу Мраморного моря.
.jpg)
Оформлением Levantine Istanbul занимается стамбульская студия Studiocod. Архитекторы превратят огромное 660 кв м пространство в сложный многоуровневый проект на 210 посадочных мест. Историческая кирпичная кладка, окна во всю высоту здания, рассадка гостей на балконах, зоны chefs table и концертная сцена; большая камера сухого вызревания для мяса и сложена печь с живым огнем - и все это в современных интерьерах с отсылкой с классической османской архитектуре. Кажется, прежде в Стамбуле не было столь роскошных проектов.
.jpg)
На должность шеф-повара Levantine Istanbul приглашен Азиз Танрикулу. Азизу 32 года, он работал в гастрономических проектах Стамбула, стажировался в трехвездочных Azurmendi (Бильбао) и Noma (Копенгаген), а еще работал летающим шефом бизнес-класса в Turkish Airlines. В Levantine Istanbul Азиз намерен выстроить авторскую карту блюд.
Новый ресторан Levantine:Istanbul Kazlıçeşme mah. Kennedy Caddesi, No:52V, Zeytinburnu / İstanbul.
Ресторан Levantine в Москве: Новинский бульвар 8, Lotte Plaza, 7 этаже. Телефон: +7 (495) 788–82–98.
Информация и иллюстрации предоставлены pr-службой.
| Все новости |
