| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
12-14 ноября в Москве пройдет VIII выставка-ярмарка Salon du Chocolat Moscow
2021-09-28 12:31:33
С 12 по 14 ноября 2021 года на территории Центра современного искусства Винзавод в 8-й раз пройдет долгожданная выставка-ярмарка Salon du Chocolat Moscow (Салон Шоколада Москва), сообщается в пресс-релизе.
Salon du Chocolat Moscow 2021 посвящен теме «Шоколад и современное искусство». Это взгляд на процесс создания шоколада не только как на технологический процесс, но и как на одну из форм высокого искусства.
В московском Салоне Шоколада примет участие знаменитый французский шоколатье и современный скульптор Патрик Роже, создавший в коллаборации с Карлом Лагерфельдом отельный номер с интерьером из шоколада. Кстати, в Москве открыто несколько бутиков имени французского «короля шоколада». Познакомиться с ассортиментом бренда можно будет на стенде Патрика Роже на Салоне Шоколада.
Salon du Chocolat Moscow – это ярмарка лучшей шоколадной продукции от производителей со всего мира: органический шоколад, изготовленный по технологии bean-to-bar (от боба до плитки) из лучших ароматических сортов какао-бобов, шоколад ручной работы с разнообразными начинками и добавками, веганский шоколад, сырные конфеты, шоколад с заменителем сахара, вкуснейшие десерты с шоколадом и другие сладости. Со своей продукцией гостей выставки познакомят лучшие шоколадные бренды России, Франции, Австрии, Японии, Венгрии и других стран. Свои национальные стенды представят Венесуэла, Доминикана, Кот д’Ивуар, Куба, Перу, Сао Томе и Принчипе, Эквадор и другие лидеры международного рынка какао-бобов.
Салон Шоколада станет не только профессиональным, но и светским мероприятием. Для гостей подготовлена образовательная и развлекательная мероприятий:
- Кондитерские шоу, где ведущие шоколатье поделятся фирменными секретами изготовления десертов и шоколадного декора; среди участников ожидается шеф-шоколатье бренда Patrick Roger Стефано Касадьо, шеф-кондитер культовой парижской кондитерской LaDuree Магомет Алботов, шеф-кондитер бренда Valrhona и другие известные мастера кондитерского дела;
- Дегустации и пейринги сортов шоколада как монопродукта, так и в сочетании с напитками и другими продуктами;
- Шоколадные скульптуры и инсталляции ChocoArt с целыми арт-объектами, выполненными из шоколада;
- Шоколадный цех Bean-to-Bar - настоящая интерактивная шоколадная фабрика Bean-to-Bar, где посетители смогут наблюдать все этапы обработки какао-бобов и станут свидетелями магического процесса превращения какао-бобов в шоколад;
- Детская площадка Chocoland для самых маленьких любителей шоколада, где их ждет волшебный мир игр и познавательных программ. Здесь будут уроки французского для детей, мастер-классы по лепке шоколадных фигур, увлекательные рассказы об истории шоколада, конкурсы рисования, а также мастер-класс по изготовлению конфет ручной работы;
- Книжная лавка Chocoteque, где гости выставки смогут приобрести профессиональную литературу о шоколадной и кондитерской индустрии, и сборники рецептов от лучших шоколатье и шеф-кондитеров.
Главная изюминка развлекательной программы Салона Шоколада – знаменитое Шоколадное дефиле – легендарный показ шоколадных платьев от лучших шоколатье и модельеров, результат совместного творчества и креатива на стыке искусства и технологий. Дефиле шоколадных платьев будут проходить каждый день в рамках вечерней программы Салона.
Первый Salon du Chocolat состоялся 25 лет назад в Париже. На сегодняшний день было проведено 237 салонов в 23 городах мира (салон охватывает 17 стран).
Salon du Chocolat Moscow 2021: Москва, 4-ый Сыромятнический пер. 1/9, стр. 6, ЦСИ "Винзавод". 12-14 ноября 2021 года. Сайт салона: salonduchocolat.ru .
Информация и иллюстрации предоставлены pr-службой.
| Все новости |
