| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
12 декабря в крафтовом гастробаре «Русский Паб» состоится эногастрономический ужин
2019-12-07 15:50:28
12 декабря в крафтовом гастробаре «Русский Паб» состоится эногастрономический ужин — дегустация российских вин.
Сергей Филяев, сомелье и частный эксперт-энолог, представит гостям девять ярких, самобытных вин из Краснодарского края, Ростовской области и Крыма. К каждому образцу бренд-шеф Алексей Семенов и шеф-повар «Русского Паба» Александр Аношкин разработали специальное гастрономическое сопровождение.
Меню эногастрономического ужина:
- 1 курс: Эклер с крабом - Usadba Divnomorskoe, Grand Rosé Brut 2014
- 2 курс: Картофель, страчателла, щучья икра - Esse, Grande 60 Cuvée Brut 2014
- 3 курс: Печеная свекла, тыква, сырный крем, хурма - Sikory, “Family Reserve” Riesling 2015
- 4 курс: Рулет из белой птицы, курага, фисташки - Gai-Kodzor, Muscat Sec Blanc 2018
- 5 курс: Котлета из карпа, цветная капуста, хрен - Yaiyla, “Chunga-Changa!” Kokur Orange
- 6 курс: Паштет из дичи, моченое яблоко - Oleg Repin, “Listva” Syrah 2016
- 7 курс: Щека говядины, пшено, черная смородина - Burnier, Krasnostop 2011
- 8 курс: Голубцы из китайской капусты с гречкой, печеные овощи - Vedernikov, Tsymlyansky Cherny “Barrique” 2017
- 9 курс: Печеная айва, ореховый штрудель, пломбир - Lefkadia, Petit Manseng
Крафтовый гастробар «Русский Паб»: Москва, Тверской бульвар, 10 стр. 1. Телефон: +7(495)744-63-61.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
