| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
13 июля Buro TSUM пройдет новый южный ужин с шеф-поваром Павлом Котовым (бистро «Гаврош», Ростов)
2022-07-07 22:35:30
13 июля Buro TSUM открывает новый маршрут без пересадок – «Ростов-Москва». Цикл Южных ужинов продолжит ростовское бистро «Гаврош», а два шефа – Владимир Чистяков и Павел Котов – приготовят по-французски изящный сет из ярких и колоритных южных продуктов, сообщается в пресс-релизе.
Бистро «Гаврош» - один из лучших ресторанов Юга России по версии федерльной премии Where to eat, винный бар и гастропаб, созданные командой ростовской группы «Хорошие рестораны». Тонкий авторский взгляд шефа Павла Котова на французскую кухню, такую близкую по атмосфере для ресторана Buro TSUM, зазвучит в унисон прованскому настроению летнего ужина. А фирменный дерзкий и ироничный стиль Владимира Чистякова позволит заново увидеть даже привычные вещи. Тартар из раковых шеек с маракуйей и северная креветка с аджикой, донской судак с кремом из авокадо и трав и шашлык из гребешка со жженой капустой - результаты смелых экспериментов над сочетаниями и вкусами легли в основу сета из шести блюд, которые гости ресторана на пятом этаже ЦУМа, смогут оценить в сочетании с подобранными к ним винами.
Несмотря на закрытые аэропорты, гастрономические путешествия на Юг России продолжаются. Пусть и на один, насыщенный вкусами и впечатлениями вечер, зато без поездов и пересадок.
Ресторан Buro TSUM: Москва, ул. Петровка, 2 (ЦУМ, 5 этаж). Телефон: +7(495) 276-76-78.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
