| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
13 октября в ресторане «Матрёшка» пройдёт новый «Московский обед»
2021-10-04 12:41:37
13 октября в ресторане «Матрёшка» пройдёт новый «Московский обед», на котором гости смогут познакомиться с традициями Гжельского фарфорового завода, сообщается в пресс-релизе.
Первый осенний «Московский обед» ресторан проведёт совместно с проектом Rustrends. На этот раз в центре внимания – Гжель. Гжельский регион — наследник многовековой традиции, а на местном фарфоровом заводе люди из поколения в поколение передают не только навыки и идеи, но и любовь к своему делу. В последние годы здесь занимаются в том числе и восстановлением утраченных традиций цветного гжельского фарфора, которые гораздо старше, чем классический бело-синий, кобальтовый фарфор.
Вечер начнётся с мастер-класса, на котором гости смогут собственноручно расписать блюдо под руководством настоящего проводника в мир русских народных промыслов, мастера фарфорового завода. Каждого гостя в ресторане будет ждать специальный набор, состоящий из кисточек, акриловых красок и самого блюда для росписи, который и предложат украсить. Участники мастер-класса получат возможность не только приобщиться к многовековой русской истории, но и узнать интересные факты о Гжели – например, какого на самом деле цвета кобальт, когда появился знаменитый бело-синий узор и как художники находят идеальные сочетания.
Затем Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка» и историк русской кухни, по традиции расскажет немного любопытных гастрономических эпизодов, после чего предложит сет из четырёх подач. Для начала принесут традиционный Московский калач с тремя видами намазок: баклажанной икрой, форшмаком и тар-таром из оленя. Далее последует утиный пирог, а сменит его форель в листе хрена, дополненная соусом из зелёных помидоров. На десерт в «Матрешке» подадут гречневый Наполеон.
Гжель - не застывшее время: фарфористы и художники создают историю одного из самых известных русских народных промыслов. Гжель может украсить своей самобытной красотой любой интерьер или стать прекрасной посудой: в кобальтовой росписи — на каждый день, в цветной — для особых случаев. На заводе сейчас выпускают и традиционный кобальтовый фарфор, и цветной с золотом, и цветной в подглазурный росписи. Краски для подглазурной цветной росписи изготавливаются самими художниками непосредственно на заводе. И абсолютно всё, что производит «Гжельский фарфоровый завод», расписывается вручную.
Ресторан «Матрешка»: Москва, Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6. Телефон: +7 (495) 025-25-65.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
