| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Бар Michelada и паназиатский Chow Chow обменялись блюдами
2023-10-11 10:31:11
На Китай-городе продолжаются интересные коллаборации между ресторанами. В октябре обменяться блюдами и коктейлями решили мексиканский бар Michelada и паназиатский Chow Chow, сообщается в пресс-релизе.
Шефы каждого из заведений решили по-своему представить уличную еду, как если бы тако стали продавать в Шанхае, а булочки бао – в Пуэбло.
Команда шефов Michelada Владимир Жбанников и Убальдо Крус сделали два варианта азиатских тако: на хрустящих рисовых тортильях, одно – с курицей в желтом кокосовом карри, и второе – с опаленным лососем в соусе свит чили и манго.
.jpg)
Евгений Копаев, шеф-повар Chow Chow сделал традиционные азиатские булочки бао, но подаваться они будут с оригинальными мексиканскими начинками: жареной свининой «Аль пастор» в специи «Ачоте» и второй вариант бао – с томленой бараниной «Барбакоа» и репчатым луком.
За барной стойкой в рамках этого мероприятия в Michelada будут подавать «Том Ям Мартини», а в Chow Chow для гостей Личи Маргарита – азиатская версия популярного мексиканского коктейля.
Спец предложения в барах действует до 30 октября.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
