| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
18 мая Андрей Федосеев (Björn) дает гостевой ужин в загородном гастропроекте Gimpel
2024-05-15 00:23:59
18 мая в подмосковном Переделкино, в загородном гастропроекте Gimpel состоится гостевой ужин бренд-шефа ресторана Björn Андрея Федосеева, сообщается в пресс-релизе.
Верный принципам современной северной кухни, для гостей Gimpel он приготовит блюда из локальных продуктов и первых даров природы нашей полосы: свежей зелени, молодых овощей, грибов и ягод. Поздняя весна – время первого расцвета природы, и 20 гостей, которые попадут в Gimpel в ближайшую субботу, смогут насладиться ее вкусом в полной мере. В меню: паштет из сморчков с черемшой, гребешки с молодой крапивой, вяленый гусь с томатами, суп из сметаны со щавелем, трубач с жареными сморчками, козленок, томленный в углях, и палтус в водорослях. А на десерт – клубника с ревенем и взбитой сметаной и мороженое из щавеля с шелковицей. В промежутке между подачами – прогулка на свежем воздухе и экскурсия по легендарному Переделкино, а после ужина – чаепитие и обмен впечатлениями.
Gimpel – одно из самых известных и в то же время самых закрытых заведений страны. Гастропроект, открытый в поселке Переделкино летом 2020 года прямо на участке автора проекта Игоря Ланцмана, работает только в теплое время и всего раз в неделю. По субботам самые известные шефы нашей страны проводят там загородные застолья в формате домашнего Chef's table, предлагая небольшой группе гостей авторские блюда, приготовленные прямо у них на глазах. В стоимость билета также входит экскурсия по Переделкино, где в советское время жили Борис Пастернак, Корней Чуковский, Константин Паустовский, Булат Окуджава, Евгений Евтушенко, Белла Ахмадулина и многие другие знаменитые литераторы. Кстати, билет в Gimpel невозможно зарезервировать или забронировать – лишь купить на сайте проекта в порядке живой очереди, после заполнения анкеты и одобрения заявки организаторами.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
