| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Бар-менеджер Bijou Игорь Кокоулин подготовил сезонное обновление
2024-05-29 11:44:43
Bijou завершает весну и держит курс на лето – сезон клубники, ревеня и зеленого горошка. Бар-менеджер Игорь Кокоулин совместно с командой подготовили для гостей сезонное обновление коктейльной карты, которое уже можно попробовать во французском баре, сообщается в пресс-релизе.
Сочный летний хайбол – The Chevalier's Way – на кальвадосе с шарабом из свежей клубники, пряностями и домашней настойкой quarante-quatre 44 с апельсином, гвоздикой и кофейными зернами. Ещё одна новинка - низкоалкогольный и освежающий Bestie – spritz на основе клубничного апероля с домашней содовой из ревеня. Тот коктейль, которым хочется наслаждаться весь вечер. Удивит Pea martini – гастрономический сауэр на зеленом горошке.
Шеф Сергей Воронцов рекомендует не упускать сезон спаржи и попробовать в пейринге с новыми коктейлями сочную вырезку с молодыми побегами спаржи, вкус которой раскрывается ещё сильнее за счёт добавления Beurre Manié и нежного крема из зеленого горошка.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
