| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
15 сентября в винном гастропабе Blush пройдет ужин с автором Telegram-канала FooDiscovery Владимиром Гридиным
2020-09-07 16:53:47
Винный гастробар Blush развивает тему ужинов при участии ведущих гастрономических критиков страны. 15 сентября приглашенным гостем станет известный food-журналист, автор Telegram-канала FooDiscovery Владимир Гридин, сообщается в пресс-релизе.
15 сентября гости вечера смогут перенестись во Францию – несомненно, одну из самых гастрономичных и богатых на кулинарные и винные традиции стран. Шеф-повар Blush Андрей Колодяжный совместно с Владимиром Гридиным презентуют свое видение французской кухни. Блюда будут сопровождаться винами, подобранными сомелье Дмитрием Любчуком.
В меню:
- Печеная тыква и вяленая утка | "Monte Tessa" Primitivo di Manduria, Lorusso Michele
- Бургундские улитки и виноградный лист | "Винтаж" Шардоне, Фанагория
- Террин из передней части зайца с глазированными дикими яблоками | Chiroubles, Mommessin
- Грудинка теленка с гратеном из маринованных артишоков и костного мозга | "Munay" Tannat, Salta (Cafayate), Bodegas El Porvenir
- Крокембуш, или торт из профитролей | "Nectar" Pedro Ximenez, Jerez, Gonzalez Byass
Сессия тематических ужинов стартовала 6 августа, когда Андрей Колодяжный сошелся на кухне с Александром Ильиным (Thecity.m24.ru) – гостей ждали вариации на тему мирового стрит-фуда от Южной Америки и Юго-Восточной Азии до постсоветского пространства. 20 августа гостем стал писатель и независимый критик Михаилом Костиным (Moscow-restaurants.ru), вместе с которым Андрей Колодяжный готовил блюда калифорнийской кухни. В планах – ростовский ужин в компании экспертов по кухне Юга России – Иваном Глушковым (Telegram-канал СОЛЬ) и Михаилом Шенштейном (Tasty Club).
Винный гастробар Blush: Москва, Даев переулок, д.2. Телефон: +7 (965) 180-31-33.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
