| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В бистро Nouge появилась своя камерная веранда
2025-07-09 12:06:42
Команда бистро Nouge подготовила special меню и коктейли на летний сезон для уютных встреч на веранде в самом сердце Москвы на Покровке, сообщает заведение.
Бренд-шеф Витторио Чириззи добавил новых ярких красок и сезонных сочетаний, разработав летнее меню.
Крудо из гребешка подается со спелой клубникой и арбузным дрессингом с цитрусовыми нотами юдзу.
Тренд этого лета в авторском прочтении – арбуз, фета, фисташка, понзу идеально подойдет в качестве аперитива в знойный день. К охлажденному арбузу с фетой и соусу понзу добавляют томатную карамель для пикантности.
На обед или ужин бренд-шеф рекомендует попробовать элегантную интерпретацию гаспачо – холодный томатный суп с сальсой верде, приготовленный из свежих трав, к которому по желанию можно добавить краб.
Сладкий и финальных штрих, знакомый с детства – мороженое с летней клубникой, фисташковое или классика всех времен – ванильное.
Для жарких солнечных дней шеф-бармен Максим Артёмов разработал три коктейля: Elder-tonic – на джине с тоником и бузиной. К яркому Porto-tonic на портвейне и кальвадосе добавляют лайм и имбирным эль для свежести вкуса. А Jerez-soda в летней тройке готовится на саке, с шисо и содовой со смородиной.
У Nouge теперь есть своя камерная веранда с тремя мраморными круглыми столиками для романтических вечеров и встреч с близкими друзьями за бокалом вина или авторского коктейля.
Столы дополняют металлические стулья в стиле минимализма и три акцентных красных табурета. По вечерам атмосфера на улице становится еще уютнее – вечерняя Покровка, разговоры, звон бокалов.
Фотографии предоставлены бистро Nouge.
| Все новости |
