| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Модный сезон лисичек проходит в Buro.TSUM
2025-07-28 15:04:15
У гастрономии свои тренды: лето = лисички, паста = домашняя, ЗОЖ = гриль. И Buro.TSUM следует им даже в сезонном меню: каждая лисичка – на пике моды. И даже в жареной картошке от бренд-шефа Buro Егора Макарова нотка модной ностальгии, сообщается в пресс-релизе заведения.
Новая авторская версия surf & turf – сахалинский гребешок с лисичками. Два продукта, никогда не соседствующие в природе, в одной тарелке неожиданно совпали так точно и ярко, что можно бесконечно прислушиваться ко вкусу, сравнивая их непохожую сладость.
Проверенное временем сочетание грибов и картошки в Buro. TSUM сразу в двух ипостасях: традиционная жареная с лисичками, луком и петрушкой и изящный гратен с пармезаном и трюфелем в нежных объятиях бер блана.
А тех, кто готов есть лисички хоть дважды в день, на обед ждет домашняя паста в сливочном соусе с трюфельным маслом, а на ужин – приготовленный на гриле цыпленок с мини-картофелем, кейлом и луковым консоме. Или наоборот. Непременно на веранде и с запотевшим бокалом розе.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
