| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Сезонное обновление меню представляют в ресторане Atlas Moscow
2025-08-06 00:59:07
Ничего лишнего – только свежая зелень и молодые овощи, чистый вкус свежевыловленной рыбы и премиальная говядина. Сезонное обновление меню в Atlas Moscow бьет в эпицентр летних вкусов и настроения. Лигурийской похлебкой, щавелевым супом, разноцветными томатами и не только. Об этом сообщается в пресс-релизе заведения.
На самой зеленой террасе делового квартала «Рассвет» всего чуть больше. Если тартар, то сразу три – из тунца, лангустинов и гребешка с соусом понзу. Если запеченный камамбер, то с разнотравьем из шпината, рукколы и романо. Если томаты, то практически во всех цветах и вкусах. И даже гаспачо не просто так, а с креветками.
В интернациональном меню каждый рецепт – чтобы максимально раскрыть характер продукта. Из говядины прайм-биф готовят слегка обожженное татаки на японский манер и стейк к салату из руколлы со сладким луком и лепестками жареного миндаля. Из цветной капусты сочное хрустящее карпаччо, а из морепродуктов густую душистую похлебку. И целую коллекцию итальянских паст: классическую пикантную арабьяту, фетучини с телячьими щечками, по-настоящему летнюю со щедрой порцией лисичек и ризотто с крупными креветками карабинеро.
| Все новости |
