| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Fiorentini пройдет бранч с участием приглашённого шефа Антоном Крупениным
2025-08-19 19:06:47
24 августа 2025 года в ресторане Fiorentini пройдёт очередной дружеский бранч с участием приглашённого шефа. На этот раз к шеф-повару ресторана Андрею Хохлову присоединится Антон Крупенин, бренд-шеф загородного отеля Just Wood (Тульская область), известный своим философским подходом к comfort food. Об этом сообщается в пресс-релизе заведения.
Антон уверен, что главное в блюде — естественность вкуса, и стремится раскрывать натуральные оттенки продуктов через эксперименты с техниками и сочетаниями. Его кухня — это баланс традиций и новаторства, где каждое блюдо создает ощущение тепла и заботы.
В меню бранча a la carte (12:00–17:00):
- Салат кабачки, помидоры, сметана.
- Печёные перцы, урнебес.
- Капустный пирог с кальмаром.
- Равиоли с кроликом и копчёной страчателлой.
- Пита на гриле с бараниной и томатной сальсой.
- Гурьевская каша.
- Пирог с инжиром и кремом из козьего сыра.
Этот бранч — отличный повод собрать друзей за вкусным столом, познакомиться с авторским стилем Антона и провести выходной в уютной атмосфере Fiorentini.
| Все новости |
