| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В нижегородском ресторане «19» пройдет гостевой ужин
2025-09-10 16:01:46
Ресторан «19» (№49 в рейтинге Wheretoeat Russia 2024) продолжает серию гастрономических мероприятий всероссийского масштаба, сообщается в пресс-релизе заведения.
11 сентября
2025 года ресторан «19» приглашает на вечер русской кухни, который проведет
Павел Трофимов — бренд-шеф ресторана «Закрома» («Бронзовая Пальмовая ветвь
2025»), одного из самых известных проектов Ярославля.
Ужин в формате а la carte из 6 курсов обещает стать знаковым событием для всех,
кто с пристрастием изучает кулинарные традиции родного края: ярославский проект
«Закрома», как и ресторан «19» — это локальные продукты, выращенные, собранные
и сохраненные в Центральном регионе России. Это традиции, помноженные на
мастерство шефа, уважение к кулинарному наследию и неподдельная страсть к
поиску новых рецептур.
В Нижний Новгород Павел Трифонов привезет копченую ряпушку, угличскую перепелку, брейтовского судака, а еще маринады и соленья собственного приготовления.
На ужине гости смогут попробовать уже легендарную картовницу с сезонными грибами и дутики с ревенем и малиной – приготовленные, по традиционному рецепту в русской печи.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
