| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане-баре Rooftop 39 состоится устричный гастроужин
2025-09-17 13:16:22
25 сентября 2025 года в Ростове-на-Дону в ресторане-баре Rooftop 39 состоится устричный гастроужин, проводимый в рамках гастрономического цикла «Шеф и винодел», сообщает пиар-служба дизайнерского пятизвёздочного бутика-отеля «39».
В сет-меню будут представлены авторские сочетания шефа Максима Артюхова - устрицы в пяти вариациях: от «Черного жемчуга» с осетровой икрой до запечённых дальневосточных моллюсков с судаком и каперсами. Их дополнят игристыми и белыми винами, подобранными Максимом Тройчуком, генеральным директором винодельни «Ведерниковъ».
Вечер обещает быть не только вкусным, но и интерактивным: мастер-класс по вскрытию устриц от шефа, дегустация вин, неформальное общение и подарки от партнёров создадут атмосферу теплого сентябрьского праздника.
Начало гастроужина в 18:30.
Бутик-отель «39» - первый дизайн-отель в Ростове-на-Дону. Пятизвёздочный бутик-отель «39» располагает рестораном, в котором подают блюда в стиле фьюжн от шеф-повара Максима Артюхова. Придерживаясь принципов направления slow food, Максим играет на сочетании оригинальных текстур и вкусов.
Каждый теплый сезон на крыше бутик-отеля открывается панорамный ресторан Rooftop 39, за кухню которого также отвечает Максим Артюхов. Для ресторана-бара в этом сезоне разработано гриль-меню с локальными акцентами, хитами которого уже стали халуми на гриле с песто из вяленых томатов и кинзы, орзо со сморчками в сливочном соусе и копченым адыгейским сыром, перепелка с органической полбой, телятина с твердым сыром и трюфельным соусом, судак с черной органической чечевицей.
| Все новости |
