| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Новое осеннее меню представляют в ресторане Modus
2025-09-30 23:02:01
В фокусе нового осеннего меню ресторана Modus не только сезонные продукты, но и те, блюда из которых гости заведения хотели бы видеть на своем столе помимо особых поводов, таких как гастроужины или банкеты, сообщает пиар-служба ресторана.
Собрав все пожелания, бренд-шеф Андрей Жданов представил новые блюда: из молодых овощей, мяса, дичи, морепродуктов, а также сразу несколько десертов.
«Мне очень нравится общаться с гостями, их комментарии и рекомендации - лучший источник вдохновения», - говорит Андрей Жданов и предлагает начать знакомиться с новым меню с закуски: карпаччо из марокканского осьминога с томатным соусом и маринованным перцем. А продолжить - бархатистым супом из запеченной тыквы с семечками, в который можно при желании добавить креветки. С креветками шеф готовит и спагетти Альфредо - ещё один частый запрос любимых гостей.
Хоть каждый день, а не только на праздничных застольях, можно наслаждаться корейкой ягненка с пюре из зеленого горошка и камбалой с соусом Меньер: однажды попробовав рыбу с этим классическим французским соусом, можно навсегда проникнуться его очаровывающим вкусом.
Большой ценитель сибирской кухни, этой осенью Жданов предлагает попробовать бифштекс из оленины с кашей из кедрового ореха и гранатовым соусом с настоящим вкусом тайги. Ну, а томленая говядина с перловой крупой и трюфельным жу покорит не только вкусом, но и безупречной мягкостью и ароматом благородного гриба, чей сезон также еще продолжается.
Десерты – вот что осенью нужно и важно себе позволить: надежные защитники от хандры и плохого настроения, они хороши и в финале обеда или ужина, и сами по себе в паре с ароматным чаем и кофе. Бренд-шеф уверен: пирожное «Картошка» не только станет источником эндорфинов, но и мысленно перенесет в ностальгически беззаботное детство, а «Лулу из Мессины» - на седьмое небо от блаженства: это большой профитроль с нежнейшим заварным кремом с ванилью.
Если осеняя погода не вдохновляет, закажите кольцо с сливочным кремом во французском стиле или чизкейк с карамельным мороженым - и получите удовольствие от жизни в целом и от вкуса десертов в частности. «Я уверен, что гостям, озвучившим мне свои пожелания, будет очень приятно попробовать новые блюда - их мнение для нас на первом месте и действительно ценно, в чем они смогут убедиться уже этой осенью», - резюмирует Андрей Жданов.
Фотографии предоставлены пиар-службой ресторана.
| Все новости |
