| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В необистро Geraldine проходит фестиваль региональных французских тартаров
2025-10-03 22:02:25
Тартар - это самое знаковое творение французской гастрономии: девять вариаций приготовления блюда из восьми регионов Франции; говядина, улитки, утка, гребешки, лосось, виноград и баклажаны - в необистро Geraldine стартует фестиваль тартаров, сообщает пиар-служба заведения.
История холодной закуски из сырого мяса немного путанная, но легенду о татаро-монголах, слышали все. Якобы французский путешественник привез историю об этой диковине во Францию в XVII веке и после блюдо steak a la tartare стало популярным повсеместно.
Впервые необистро Geraldine представляет максимально полную коллекцию тартаров. Разные продукты, региональные стилистики приготовления и сочетания ингредиентов, множество вариаций соусов - исследования гастрономии Франции через культуру приготовления тартаров - интереснейшее занятие.
Фотографии предоставлены пиар-службой.
| Все новости |
