| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Команда Yauza начинает второй осенний месяц с яркой коллаборации с Ozon fresh
2025-10-03 23:32:35
Бренд-шеф Андрей Лапин разработал special меню, которое можно попробовать с 3 октября по 3 ноября 2025 года, а 11 октября в Yauza Place пройдет день с Ozon fresh, сообщает пресс-служба ресторана.
.JPG)
Бренд-шеф Андрей Лапин объединил ресторанную сложность своих идей с безупречным качеством продуктов Ozon fresh, чтобы предложить гостям уникальный гастрономический опыт.
Открывает меню тартар из гребешка с брусникой и лимонным цитронетом - диалог моря и леса в интерпретации шефа. Нежность морского гребешка встречается с яркой лесной брусникой и цитрусовой свежестью.
Затем филе миньон с кашей из горчицы и соусом из ржаного солода - современная интерпретация классики.
Завершает сет уникальный десерт «При чем тут Малевич?» - гастрономический конструктивизм - четкие линии шоколада, нежная текстура груши и яркие акценты облепихи.
Дополняет сет пейринг из безалкогольного коктейля - Blackberry fresh - черная смородина, саган-дайля, лимонный мирт, тоник бузина. Терпкий напиток со сладостью черной смородины и ярким послевкусием с кислинкой лимонного мирта.
А 11 октября в особняке Yauza пройдёт день с Ozon fresh с различными активностями: йога, мастер-классы, лекции и, конечно же, музыкальное сопровождение. Вход свободный. За подробностями можно следить в социальных сетях проекта.
Фотографии предоставлены пресс-службой ресторана.
.JPG)
| Все новости |
