Винные бары Megobari принимают участие в Российском ресторанном фестивале
2025-10-15 11:17:35
15 октября 2025 года в
Москве стартует Российский ресторанный фестиваль, и в этот раз в нём участвуют
винные бары Megobari. Шеф-повар Борис
Георгберидзе подготовил специальное меню, в котором национальные рецепты
встречаются с авторской подачей и сезонными продуктами, сообщает пиар-служба
винных баров.
.JPG)
Сет фестиваля
включает:
- Баклажан хоровац с
грузинской страчателлой - баклажан, перец и томаты, запечённые на огне и
заправленные грузинскими специями, подаются с домашней страчателлой;
- Хинкали с цыплёнком и
молочным сулугуни - сочные хинкали из тонкого теста с мясом фермерского
цыплёнка, мягким сулугуни и ароматными специями;
- Хачапури по-аджарски с
креветками - фирменная лодочка с очищенным тестом и хрустящей корочкой, с
креветками, томатами и грузинской «страчателлой»;
- Буртеби из сыра с
говядиной и тыквой - хрустящая сфера из сулугуни с начинкой из говядины и
тыквы, подаётся с нежным тыквенным кремом.
Фотографии предоставлены пиар-службой винных баров Megobari.